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San Felice

Brunello di Montalcino Campogiovanni Il Quercione Ris. 1995 75 cl San Felice

121,31 €

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Dettagli del prodotto

TIPOLOGIA Brunello di Montalcino Riserva Docg UBICAZIONE VIGNETI Il Quercione nella tenuta di Campogiovanni (Montalcino- Siena) ALTITUDINE 250 m. (slm) ESPOSIZIONE sud ESTENSIONE VIGNETO 2,5 Ha ANNO DI IMPIANTO 1983 CARATTERISTICHE DEL TERRENO Medio impasto con componente argillosa prevalente su limo e sabbia, riposanti su basi di arenarie e di marne calcaree SISTEMA DI ALLEVAMENTO Cordone speronato UVAGGIO Brunello (clone di Sangiovese) 100% VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Macerazione per 25 giorni ad una temperatura di 30° C. Fermentazione malolattica e maturazione in botti di rovere francese da 500 lt (tonneaux) per 24 mesi. Affinamento in bottiglia per 36 mesi.