Barbaresco Montefico Riserva Produttori del Barbaresco is one of the most interesting red wines in the area, produced from Nebbiolo grapes from the Montefico cru. Refine 36 months in oak barrels and 9 months in bottle. A wine that expresses a full body with hints of ripe fruit, cherries, spices and licorice with a wonderfully persistent finish. A wine that immediately gives emotions, paired with important dishes and that will amaze even those who will be able to wait many years before enjoying it.
Barbaresco D.O.C.G. riserva Montefico 2013.Varietà: 100% Nebbiolo Vigneto: Montefico Superficie: 3,9 ettari Esposizione: sud Terreno: argilloso - calcareo Vinificazione: fermentazione in acciaio a 30°c, 28 giorni di macerazione sulle bucce, malolattica completata Affinamento: 36 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia Imbottigliamento: aprile 2017 Produzione: 13.333 bottiglie Caratteri dell’annata: annata di medio corpo, frutto intenso e speziato, tannini decisi, vino chiuso in gioventù Caratteri del vigneto: vino di corpo pieno, strutturato, frutto speziato, finale austero e molto persistente Longevità: 20 anni dalla vendemmia Proprietari dei vigneti: Grasso, Rocca, Vacca Abbinamenti: primi piatti importanti, carni, selvaggina e formaggi
