Merlot di Toscana IGT "La Ricolma" 2014 1.5 lt...

Merlot di Toscana IGT "La Ricolma" 2014 1.5 lt San Giusto a Rentennano

San Giusto a Rentennano
Available
€585.00
Taxes included (VAT may vary depending on the country of destination)

 

Merlot di Toscana - IGT "La Ricolma" Prodotto da uve Merlot 100%, provenienti da zone dei nostri vigneti particolarmente adatte alle caratteristiche del vitigno, raccolte a mano a perfetta maturazione in epoca tardiva rispetto alle consuetudini locali. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per circa 18 giorni ai quali segue la svinatura e la pigiatura. La fermentazione malolattica avviene spontaneamente come per tutti i nostri vini. Dopo una prima sfecciatura, il vino viene posto in barriques di rovere francese per 20-22 mesi. Una volta imbottigliato, senza filtraggio, affina ulteriori 6 mesi in vetro.

Appellation
Toscana IGT
Region
Italy - Tuscany
Alcohol content
Between 13.5-15.9%
Alcohol
14%
Grape Types
Merlot
Format
1.5lt
Service temperature
16-18°C
Food-wine Pairing
Aged cheese
Blue cheese
Game
Red meat stew
Risotto with mushrooms
Production Philosophy
Indigenous yeasts
Indipendent winegrowners
Organic
Packaging
With packaging
Vintage
2014
SKU4024
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