PORTO VINTAGE QUINTA DO VESUVIO Fondata nel 1820 dai fratelli scozzesi William e John Graham, questa Casa si è aermata n dal diciannovesimo secolo come produttrice di uno dei migliori Porto Vintage in commercio, grazie soprattutto alla qualità delle sue uve, provenienti dalle più pregiate zone del Portogallo. Nel 1970 i fratelli Graham decidono di vendere il loro esclusivo patrimonio alla famiglia Symington (produttori e commercianti di Porto da più di quattro generazioni). Graham’s è stata una delle prime aziende portuali ad investire nei propri vigneti nel 1890 ed è oggi all' avanguardia per quanto riguarda l’innovazione nelle tecniche di vinicazione. Oggi, i cinque componenti della famiglia Symington conducono l’azienda dividendosi le responsabilità. Vesuvio è la sola grande quinta del Douro che continua la produzione dei propri vini esclusivamente con il sistema della pigiatura tradizionale. I Porto Vintage di Vesuvio vengono pigiati negli otto magnici “lagares” di granito, mantenendo ininterrotta una tradizione che continua dal 1827. Per la vendemmia ogni “lagar” impegna una squadra di ben 50 pigiatori e questo sperimentatissimo metodo continua a produrre gli eccellenti Porto della Quinta do Vesuvio. COLORE: rosso rubino intenso e profondo. NASO: note oreali e di erba. BOCCA: avvolgente, invadendo il palato di frutti di bosco, si percepiscono alcuni accenni di cioccolato persistente con una buona struttura tannica.
