Il Brunello di Montalcino Riserva di Biondi Santi è tra i più importanti ed iconici della denominazione. Viene prodotto con solo uve Sangiovese provenienti dalle vigne più vecchie della Tenuta Greppo. La 2013 è stata un’annata fresca e regolare, che ha regalato dei vini perfetti per l’invecchiamento. Un bouquet con profumi freschi ed eleganti ed un sorso maestoso e persistente rendono questo Brunello una chicca per intenditori, che migliorerà costantemente nei prossimi 30 anni.
La "Riserva" viene prodotta dai vigneti del "Greppo", di Sangiovese, di oltre 25 anni d'età e solamente nelle vendemmie eccezionali.
Il Brunello di Montalcino Riserva matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia.
La caratteristica fondamentale del Brunello del Greppo Biondi Santi Riserva è la longevità e anche di più.
Nelle cantine della Tenuta riposano ancora bottiglie centenarie con vini perfetti.
Da Biondi Santi consigliano di stappare e scolmare un po' le bottiglie circa 8 ore prima della degustazione.
Temperatura di servizio 18° C.
