la cote aux enfants coteaux champenois 2016 75 cl bollinger - enoteca pirovano

La Cote Aux Enfants Coteaux Champenois 2016 75 cl Bollinger

Bollinger
Non disponibile
119,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

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La maison Bollinger produce il suo vino rosso fermo utilizzando le uve di Pinot Nero provenienti da una piccola vigna di 4 ettari ad Ay, ovviamente Grand Cru.

Viene vinificazione secondo lo stile tradizionale della Borgogna. Invecchiato per otto mesi in piccole botti vecchie di rovere.

La Cote Aux Enfants Coteaux Champenois Bollinger si apre al naso su toni floreali e fruttati, con una parte speziata che emerge successivamente e dona maggiore complessità. Al palato è succoso e sapido, con un tannino setoso, un sorso armonico e avvolgente che solo i grandi Pinot Nero francesi sanno regalare.

Provenienza
Francia
Francia - Champagne Regione
Gradazione alcolica
Tra 12.5-13.4%
Gradazione
12.5%
Vitigni
Pinot nero
Affinamento
Legno - 6-12 mesi
Affinamento - Maturazione
8 mesi in barrique di rovere
Formato
75cl
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Pasta al ragù
Risotto ai funghi
Annata
2016
SKU5739
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