barolo docg castiglione 2019 75 cl vietti - enoteca pirovano

Barolo DOCG "Castiglione" 2019 75 cl Vietti

Vietti
Disponibile
56,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Il Barolo Castiglione di Vietti è l'espressione di Barolo più classico dell'azienda.

Viene prodotto con un assemblaggio di uve provenienti da importantissimi vigneti sparsi nella zona del Barolo.

Le uve delle diverse zone vengono vinificate ed affinate separatamente per 30 mesi in botte e barrique, per poi essere unite al momento dell'imbottigliamento; ciò garantisce una grande costanza qualitativa.

Il Barolo Castiglione Vietti si presenta al naso con profumi fruttati e floreali che evolvono in sentori balsamici e speziati. In bocca è equilibrato, potente ed elegante, con un tannino setoso che avvolge la bocca e una persistenza aromatica molto lunga.

Denominazione
Barolo DOCG
Provenienza
Italia
Italia - Piemonte
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14%
Vitigni
Nebbiolo
Affinamento
Legno - 25-48 mesi
Affinamento - Maturazione
30 mesi in barrique e botte grande
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati
Risotto con salsiccia
Selvaggina
Annata
2019
SKU6570
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