Il Barolo Brunate Vietti è prodotto con uve Nebbiolo provenienti dall'omonima vigna, nel comune di La Morra a circa 300/400 metri s.l.m.
L'età media delle viti è di circa 55 anni, la raccolta avviene manualmente e dopo una pigiatura soffice, la fermentazione avviene in vasche d'acciaio a contatto con le bucce per circa 3 settimane. L'affinamento in barrique e botti grandi dura 32 mesi. Viene infine imbottigliato senza filtrazione.
Il Barolo Brunate di Vietti è un vino immediato, che si può già apprezzare in tutta la sua grandezza. Un vino potente, con un naso esplosivo su note di viola e prugna, con richiami di agrumi e spezie. Col passare dei minuti potrete sicuramente apprezzarne le diverse sfumature in evoluzione. Al palato è ampio, con un tannino setoso, vellutato e ben integrato per un sorso di grande armonia e piacevolezza, tipico del territorio di La Morra. Sul finale percezione di radice di liquirizia.
