poulsard amphore 2022 75 cl bénédicte & stéphane tissot - enoteca pirovano

Poulsard Amphore 2022 75 cl Bénédicte & Stéphane Tissot

Domaine Tissot
Disponibile
64,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Il Poulsard di Tissot è un vino rosso dello Jura, prodotto con l'omonimo vitigno.

La vinificazione avviene in anfore di terracotta dove il vino rimane a contatto con le bucce per 3 mesi, a cui seguono altri 3 mesi di riposo nelle stesse anfore.

Il Poulsard Amphore di Bénédicte & Stéphane Tissot è un vino "selvaggio", indicato più agli amanti del genere che a neofiti, che può regalare emozioni forti.

Il naso è pungente ma ricco di sfaccettature, con un frutto che ricorda la dolcezza del pinot nero smussato da note affumicate e boisè molto caratteristiche. Al palato troviamo un tannino finissimo e una spiccata acidità, che porta ad una beva quasi compulsiva.

Denominazione
Arbois AOC
Provenienza
Francia
Francia - Jura
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.5%
Vitigni
Poulsard
Formato
75cl
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni bianche in umido
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Risotto ai funghi
Stuzzichini
Filosofia Produttiva
Artigianali
Biodinamici
Biologici
Fatti in anfora
Lieviti indigeni
Senza solfiti aggiunti
Triple A
Annata
2022
SKU7274
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