La famiglia Morey si stabilì a Meursault, in Borgogna, dalla fine del 1700, anche se l'attuale Domaine fu fondato negli anni '70.
La tenuta, che conta 10 ettari di vigne suddivise in parcelle e distribuite in diversi villaggi, ha ottenuto la certificazione biodinamica nel 1997.
Il Bourgogne Pinot Noir 2023 del Domaine Pierre Morey nasce da una famiglia legata da secoli alla Borgogna, interprete di uno stile inconfondibile dove austerità e raffinatezza convivono in perfetto equilibrio.
Un rosso che rappresenta l'ingresso autentico nel mondo del Pinot Noir borgognone, capace di esprimere identità territoriale e rigore stilistico con naturale eleganza.
Prodotto esclusivamente da Pinot Noir in purezza, proviene da diversi vigneti coltivati secondo i principi della biodinamica, certificata dal 1997.
Le viti affondano le radici in suoli argilloso-calcarei, matrice ideale per conferire al vino freschezza, precisione aromatica e tensione minerale.
Dopo diraspatura e pigiatura soffice, il mosto macera sulle bucce per favorire un'estrazione delicata e misurata. La fermentazione avviene spontaneamente in tini di rovere, senza interventi invasivi. Concluso il processo fermentativo, il vino affina: 12 mesi in pièces di rovere ed ulteriori 4 mesi in vasche d'acciaio.
Nel calice si presenta con un colore luminoso e vivace. Al naso emergono fresche note di frutta rossa, nitide e immediate. Il sorso rivela una leggera impronta austera, cifra stilistica della maison, sostenuta da una trama equilibrata e scorrevole.
Il Bourgogne Pinot Noir 2023 della famiglia Morey è un'espressione sincera del territorio: diretto, elegante, profondamente borgognone.
Perfetto per occasioni informali e conviviali, è anche una scelta ideale per chi desidera avvicinarsi con autenticità al mondo dei rossi di Borgogna.
