brunello di montalcino cielo d'ulisse 2017 75 cl podere le ripi - enoteca pirovano

Brunello di Montalcino "Cielo d'Ulisse" 2018 75 cl Podere le Ripi

Podere le Ripi
Disponibile
46,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Cielo d'Ulisse è un grande Brunello, prodotto nel pieno rispetto della natura da Podere le Ripi, una piccola cantina che opera secondo i dettami dell'agricoltura biodinamica.

Le uve di Sangiovese vengono attentamente selezionate e dopo la vinificazione, l'affinamento si protrae per 33 mesi in botte grande e 12 mesi in vasche di cemento vetrificato.

Il vino Cielo d'Ulisse Podere le Ripi, al naso si apre su toni fruttati, accompagnati da note floreali che donano finezza ed eleganza. Al palato è intenso e strutturato, con un sorso sapido e persistente bilanciato da un tannino levigato.

Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Provenienza
Italia
Italia - Toscana
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
13.5%
Vitigni
Sangiovese
Affinamento
Legno - 25-48 mesi
Affinamento - Maturazione
33 mesi in botte grande e 12 mesi in vasche di cemento vetrificato
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Risotto ai funghi
Selvaggina
Filosofia Produttiva
Artigianali
Biodinamici
Lieviti indigeni
Triple A
Annata
2018
SKU7254
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