champagne grand cru extra brut le bateau cramant vieilles vignes 2016 lt 3 dhondt-grellet - enoteca pirovano

Champagne Grand Cru Extra Brut "Le Bateau" Cramant Vieilles Vignes 2016 3lt Dhondt-Grellet

Dhondt-Grellet
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Champagne Grand Cru Le Bateau, se siete amanti dello Chardonnay dovete provarlo, è il prodotto di punta di Dhondt-Grellet, giovane vigneron a Cramant, Flavigny, nel cuore della Cotes des Blancs.

Le Bateau Cramant Vieilles Vignes Dhondt-Grellet Blanc des Blancs millesimato 2016 è ottenuto dalle vigne più vecchie dell'azienda piantate nel 1951 nel lieu-dit "Le Bateau".

La vinificazione avviene in barrique su lieviti autoctoni, viene effettuata la fermentazione malolattica e non viene applicata nessuna filtrazione o chiarificazione. Imbottigliato nel 2017 con sboccatura 2021, viene dosato extra brut.

Denominazione
Champagne AOC
Provenienza
Francia
Francia - Champagne Regione
Gradazione alcolica
Tra 10-12.4%
Gradazione
12.0%
Vitigni
Chardonnay
Affinamento
Lieviti - 31-54 mesi
Affinamento - Maturazione
4 anni su lieviti indigeni
Formato
3lt
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti caldi di pesce
Crudità di pesce
Risotto ai frutti di mare
Risotto alle verdure
Sushi
Confezione
Con confezione
Annata
2016
SKU5847
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