champagne grande sendree 2012 75cl drappier - enoteca pirovano

Champagne Brut "Grande Sendree" 2012 75cl Drappier

Drappier
Disponibile
88,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Champagne Brut Grande Sendrée è la cuvee de reserve della maison Drappier; viene prodotta solo nelle migliori annate.

Questo Champagne nasce da un assemblaggio di Pinot Noir e Chardonnay; il vino base affina in botti di rovere per 9 mesi prima di essere trasferito in bottiglia per la rifermentazione. Affina sur lie per oltre 7 anni e viene dosato a 5g/l.

Il Grande Sendrée Drappier è uno champagne di grande corpo, con una bolla cremosa che pulisce il palato lasciando una lunga persistenza dai sentori tostati e speziati.

Da provare con piccione, foie gras e cipolla rossa.

Denominazione
Champagne AOC
Provenienza
Francia
Francia - Champagne Regione
Gradazione alcolica
Tra 10-12.4%
Gradazione
12.0%
Vitigni
Chardonnay
Pinot nero
Affinamento
Lieviti - Oltre 55 mesi
Affinamento - Maturazione
9 mesi in botti di rovere e 7 anni sui lieviti
Formato
75cl
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce affumicato
Carni bianche in umido
Crudità di pesce
Pesce in umido
Risotto ai frutti di mare
Annata
2012
SKU7311
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