crémant du jura blanc de noir dosage zéro 75 cl bénédicte et stéphane tissot - enoteca pirovano

Crémant du Jura Blanc de Noir Dosage Zéro 75 cl Bénédicte et Stéphane Tissot

Domaine Tissot
Non disponibile
42,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

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Il Cremant du Jura di Tissot è una bollicina prodotta con lo stesso metodo dello champagne ma in una regione diversa, nello Jura.

Vengono utilizzate solo uve Pinot Noir e la vinificazione del vino base avviene in botti di rovere. Affina poi in bottiglia per circa 3 anni e alla sboccatura non viene dosato.

Crémant du Jura Blanc de Noir Dosage Zéro di Tissot è una bolla cremosa e materica, molto intensa sia al naso, con note di frutti rossi e lievi accenni speziati. Al palato ha un'acidità vibrante che gli dona lunghezza e persistenza, ma anche una struttura importante che riempie la bocca e lascia un piacevole retrogusto.

Sicuramente una bolla da tutto pasto, da provare anche con formaggi di latte vaccino a lunga stagionatura.

Denominazione
Cremant du Jura AOC
Provenienza
Francia
Francia - Jura
Gradazione alcolica
Tra 12.5-13.4%
Gradazione
12.5%
Vitigni
Pinot nero
Affinamento
Lieviti - 31-54 mesi
Affinamento - Maturazione
3 anni sui lieviti
Formato
75cl
Temperatura di servizio
6-8°C
Abbinamenti
Formaggi freschi
Formaggi stagionati
Pesce e crostacei al vapore
Risotto ai frutti di mare
Risotto ai funghi
Filosofia Produttiva
Artigianali
Biologici
Lieviti indigeni
Triple A
SKU7275
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