Curtefranca Bianco "Convento Santissima Annunciata" 2017 75 cl Bellavista
BellavistaBellavista Curtefranca Vigna "Convento SS. Annunciata" è un vino bianco le cui uve di Chardonnay vengono coltivate sul Monte Orfano presso l'omonimo convento.
Bellavista è stata prescelta dai frati per far rinascere una vigna unica e irripetibile di 5,45 ettari le cui tracce risalgono all'inizio del millennio.
La vigna della SS. Annunciata gode di un clima mediterraneo ed è divisa da due parti distinte e altrettanti tipi di suoli, sopra e sotto un albero che le delimita. Due parcelle che hanno ovviamente cure specifiche, vendemmie separate e diversi percorsi in cantina che danno vita a una piccola cuvée.
Il mosto di Chardonnay 100% fermenta in piccole botti di rovere dove rimane ad affinare per 12 mesi e almeno altri 2 anni in bottiglia.
Il vino bianco "Convento SS. Annunciata" Bellavista è dotato di un profumo ampio e invitante di frutta matura, rosa antica, geranio, albicocca e ananas. Sorprendente la sensazione di mineralità. Elegante e suadente il ricordo di vaniglia. Eccellente l'equilibrio e la freschezza del gusto che si manifesta pienamente nella lunga persistenza e sapidità.
- Denominazione
- Curtefranca DOC
- Provenienza
- Italia
Italia - Lombardia - Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 13.5%
- Vitigni
- Chardonnay
- Affinamento
- Legno - 6-12 mesi
- Affinamento - Maturazione
- 12 mesi in botte di rovere e 2 anni in bottiglia
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 10-12°C
- Abbinamenti
- Antipasti caldi di pesce
Antipasti di pesce affumicato
Crudità di pesce
Formaggi freschi
Pasta al pesce con pomodoro
Pasta al pesce in bianco
Pesce alla griglia
Pesce in umido
Risotto ai frutti di mare
Zuppa di pesce - Annata
- 2017