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Sassicaia 2018 1.5 lt Tenuta S. Guido
Tenuta San Guido
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Il Sassicaia è un vino rosso tra i più importanti nel mondo. Un'icona italiana prodotta dalla Tenuta San Guido.
Le uve che lo compongono sono: 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc. I terreni su cui crescono i vigneti sono composti prevalentemente dazone calcaree ricche di galestro e argilla, e si trovano a un'altitudine compresa tra i 100 ed i 300 m.s.l.m., con esposizione a ovest/sud-ovest.
La vinificazione avviene in acciaio, a temperatura controllata di 28-30°C. Completata la malolattica, avviene l'affinamento in barriques nuove (1/3) e barrique di primo e secondo passaggio (2/3) per 24 mesi tenendo separate le due varietà. L'assemblaggio avviene nel mese di dicembre, circa due mesi prima dell'imbottigliamento.
- Denominazione
- Bolgheri Sassicaia DOC
- Provenienza
- Italia
Italia - Toscana - Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 13.5%
- Vitigni
- Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon - Affinamento
- Legno - 13-24 mesi
- Affinamento - Maturazione
- 24 mesi in barrique di rovere francese
- Formato
- 1.5lt
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Abbinamenti
- Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Pasta al ragù
Risotto con salsiccia
Selvaggina - Confezione
- Con confezione
- Annata
- 2018
SKU5645
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