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Sassicaia 2018 1.5 lt Tenuta S. Guido

Tenuta San Guido
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Il Sassicaia è un vino rosso tra i più importanti nel mondo. Un'icona italiana prodotta dalla Tenuta San Guido.

Le uve che lo compongono sono: 85% Cabernet Sauvignon e 15% Cabernet Franc. I terreni su cui crescono i vigneti sono composti prevalentemente dazone calcaree ricche di galestro e argilla, e si trovano a un'altitudine compresa tra i 100 ed i 300 m.s.l.m., con esposizione a ovest/sud-ovest.

La vinificazione avviene in acciaio, a temperatura controllata di 28-30°C. Completata la malolattica, avviene l'affinamento in barriques nuove (1/3) e barrique di primo e secondo passaggio (2/3) per 24 mesi tenendo separate le due varietà. L'assemblaggio avviene nel mese di dicembre, circa due mesi prima dell'imbottigliamento.

Denominazione
Bolgheri Sassicaia DOC
Provenienza
Italia
Italia - Toscana
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
13.5%
Vitigni
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Affinamento
Legno - 13-24 mesi
Affinamento - Maturazione
24 mesi in barrique di rovere francese
Formato
1.5lt
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Pasta al ragù
Risotto con salsiccia
Selvaggina
Confezione
Con confezione
Annata
2018
SKU5645
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