valpolicella ripasso classico superiore 2019 75 cl monte dei ragni - enoteca pirovano

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 75 cl Monte dei Ragni

Monte dei Ragni
Disponibile
77,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Monte dei Ragni è una piccola realtà agricola della Valpolicella, dove il vino è solo una parte dell'attività della famiglia che cerca di arricchire l'ambiente coltivando anche altri ortaggi e allevando animali.

Il vino Valpolicella Ripasso Monte dei Ragni viene prodotto secondo la tradizione; dopo la vendemmia, i grappoli vengono posti su dei tralicci verticali dove le uve rimangono ad appassire per 3 mesi prima di essere pigiate.

Le bottiglie prodotte sono pochissime; sono vini molto tradizionali e prodotti con lunghi affinamenti che variano ogni volta in base alle condizioni dell'annata.

Il Valpolicella ripasso Monte dei Ragni vi sorprenderà per i tratti sapidi e freschi che bilanciano alla perfezione il leggero residuo zuccherino e rendono la bevuta memorabile.

Denominazione
Valpolicella Ripasso DOC
Provenienza
Italia
Italia - Veneto
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
15.5%
Vitigni
Corvina
Molinara
Rondinella
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Selvaggina
Filosofia Produttiva
Artigianali
Lieviti indigeni
Annata
2019
SKU7160
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