Amarone della Valpolicella 2016 75 cl Monte dei Ragni

Monte dei Ragni è una piccola realtà che si trova a Marenga, nel comune di Fumane.

Produce vini in modo artigianale, rimanendo fedele alla tradizione e al territorio; vini autentici e vivi, dinamici.

L'Amarone della Valpolicella è il prodotto di punta di Monte dei Ragni; le uve utilizzate sono le classiche Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara. L'appassimento dei grappoli avviene in fruttaio e dura 5 mesi, mentre la vinificazione avviene in grandi tonneau dove il vino riposa per i successivi 36 mesi (minimo).

Amarone della Valpolicella Monte dei Ragni è un vino rosso incredibile, vicino ai miti di Quintarelli e Dal Forno Romano; impossibile elencare tutte le note che emergono dal calice, sono troppe, un vino dotato di una persistenza infinita e una piacevolezza e setosità che è quasi impossibile riscontrare in questa categoria di vini.