Langhe Nebbiolo "Il Favot" 2018 75 cl Aldo Conterno
Conterno Aldo
Disponibile
49,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)
Dalle vigne più giovani, fino a 15 anni di età, si ottiene "Il Favot", il biglietto da visita dell’azienda Aldo Conterno.
Le uve di Nebbiolo utilizzate per il Favot sono di varietà Michet e Lampia, da vigneti situati in Bussia, a Monforte d'Alba.
La vendemmia manuale permette una selezione dei grappoli già dalla vigna. La raccolta ha inizio verso la metà di ottobre. La macerazione in acciaio inox è breve per estrarre meno tannini ed avere un vino più immediato, l’affinamento avviene in botti di rovere per alcuni mesi.
Il Favot Aldo Conterno presenta tutte le complessità aromatiche del Nebbiolo unite ad una beva piacevole, gustosa e morbida, con tannini eleganti e una delicata freschezza. Un Nebbiolo eccelso, di classe.
- Denominazione
- Langhe DOC
- Provenienza
- Italia
Italia - Piemonte - Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 14.5%
- Vitigni
- Nebbiolo
- Affinamento
- Legno - Breve passaggio in legno
- Affinamento - Maturazione
- Alcuni mesi in legno
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Abbinamenti
- Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Selvaggina - Filosofia Produttiva
- Lieviti indigeni
- Annata
- 2018
SKU5606
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