Gattinara "Vigna Molsino" 2018 75 cl Nervi
NerviVigna Molsino è un nome magico, si tratta della vigna più nota ed importante dell'Alto Piemonte e Nervi ne è il principale vinificatore.
Il Gattinara Vigna Molsino Nervi Conterno è un vino rosso che viene prodotto solo nelle annate meritevoli.
Le uve di Nebbiolo vengono vendemmiate a mano e vinificate in tini di rovere; seguono 4 anni di affinamento in botte, 6 mesi in vasche di cemento e altri 6 mesi in bottiglia.
Gattinara Vigna Molsino Nervi è un vino unico, che per certi versi ricorda i migliori vini della Cote de Nuits.
Al naso note di piccoli frutti rossi si intersecano con sentori mentolati e balsamici, con ricordi anche di pepe e spezie. Al palato è setoso, con un tannino fitto e vellutato e una vena sapida e fresca che fa letteralmente vibrare il vino all'interno del palato.
Non c'è bisogno di un'occasione speciale per aprire questa bottiglia, sarà la bottiglia stessa a renderla speciale!
- Denominazione
- Gattinara DOCG
- Provenienza
- Italia - Piemonte
- Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 14.5%
- Vitigni
- Nebbiolo
- Affinamento
- Legno - 25-48 mesi
- Affinamento - Maturazione
- 4 anni in botte e 6 mesi in vasche di cemento
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Abbinamenti
- Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Risotto con salsiccia
Selvaggina - Annata
- 2018