"Uno dei 50 vini che hanno cambiato l'Italia" (Gambero Rosso).
Il vigneto "Siepi" è proprietà della famiglia Mazzei dal 1435 ed è espressamente citato in un documento contabile delle proprietà di Madonna Esmeralda Mazzei. Pur facendo parte storicamente della tenuta Castello di Fonterutoli, è sempre stato gestito come un podere separato.
Siepi, prima di essere vino è un luogo, una vigna di 6 ettari circondata da fitti boschi di querce: una vera e propria "isola" caratterizzata da altitudini ideali e un microclima eccezionale, mite e pseudo-mediterraneo.
All'inizio degli anni Ottanta Lapo Mazzei ha intuito le potenzialità di questo vigneto, capendo che qui Sangiovese e Merlot non sarebbero stati solo complementari, ma si sarebbero potuti esprimere "a una sola voce", con eleganza e persistenza.
Il vino Siepi Mazzei, 50% Sangiovese e 50% Merlot, matura per 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt.
Il Sangiovese dona concentrazione e complessità al vino, insieme ad una buona acidità che permette un lungo invecchiamento. Il Merlot è il complemento perfetto per il Sangiovese cui fornisce opulenza, morbidezza e colore.
Siepi è un vino rosso di spessore e concentrazione ne fanno un vino dal temperamento unico ed originale. Note croccanti di sambuco, prugne, piccoli frutti, legno di sandalo, tabacco, finale decisamente lungo, definito e chiaro.
Monumentale.
