sforzato di valtellina docg ronco del picchio 2016 75 cl sandro fay - enoteca pirovano

Sforzato di Valtellina "Ronco del Picchio" 2019 75 cl Sandro Fay

Fay Sandro
Disponibile
47,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

L'elegante Sforzato di Valtellina Ronco del Picchio è un vino rosso di Sandro Fay prodotto con uve provenienti da una vigna a 750 m.s.l.m. che, grazie a questa caratteristica, è stata selezionata dopo 4 anni di sperimentazione per la produzione di uve con ottima propensione all'appassimento.

Ronco del Picchio Sandro Fay subisce un appassimento di 3 mesi, il successivo affinamento dura 12 mesi in botti di rovere ed il vino che ne esce sprigiona potenza, spessore e carattere, dai profumi di prugna e note speziate di tabacco.

Denominazione
Sforzato / Sfursat di Valtellina DOCG
Provenienza
Italia
Italia - Lombardia
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
15.0%
Vitigni
Nebbiolo
Affinamento
Legno - 6-12 mesi
Affinamento - Maturazione
12 mesi in botti di rovere
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Risotto con salsiccia
Selvaggina
Annata
2019
SKU6519
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