Bolgheri Superiore "Marchesale" 2020 75 cl Terre del Marchesato

Il Bolgheri Superiore "Marchesale" è uno dei vini più importanti di Terre del Marchesato, un classico taglio bordolese austero e strutturato.

I vitigni utilizzati sono Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Syrah.

La vinificazione avviene in vasche d'acciaio mentre l'affinamento si prolunga per circa 20 mesi in barrique di secondo passaggio a cui seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia.

Marchesale di Terre del Marchesato è un vino importante, dai sentori intensi di frutta rossa matura e spezie dolci, con una parte di pepe nero e note balsamiche tipiche dei vitigni utilizzati. Al palato si ritrova la grande aromaticità accompagnata da una trama tannica fitta, che richiede necessariamente l'accompagnamento a cibi intensi e saporiti; provatelo con uno stracotto di bisonte, mentuccia e crema di finocchio.