barbera d'alba fides 2021 75 cl pio cesare - enoteca pirovano

Barbera d'Alba "Fides" 2021 75 cl Pio Cesare

Pio Cesare
Disponibile
29,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

L'importanza di questo vino per l'azienda Pio Cesare la si desume dal fatto che le uve di barbera vengono coltivate nella celebre Vigna Mosconi a Monforte d'Alba, dove si potrebbe tranquillamente produrre Barolo.

Il vino rosso Barbera d'Alba Fides Pio Cesare viene prodotto con una selezione delle uve rigorosa, la vinificazione avviene in vasche d'acciaio, con una lunga macerazione; segue un riposo di 12 mesi parte in barrique e parte in botte grande.

Fides Pio Cesare è un vino che coniuga la beva e la freschezza tipica del vitigno ma anche l'austerità e la struttura tipica della zona di produzione; una barbera strepitosa, che saprà emozionarvi anche a distanza di anni.

Denominazione
Barbera d'Alba DOC
Provenienza
Italia
Italia - Piemonte
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.5%
Vitigni
Barbera
Affinamento
Legno - 25-48 mesi
Affinamento - Maturazione
12 mesi in barrique e botte grande
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Affettati e salumi
Antipasti di carne
Carni arrosto e grigliate
Selvaggina
Annata
2021
SKU7070
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