Amarone della Valpolicella 2019 75 cl Villa della Torre
Villa della TorreL'Amarone della Valpolicella di Villa della Torre è un vino rosso di grande struttura e intensità.
Prodotto con le tradizionali uve della Valpolicella, queste vengono fatte appassire fino agli inizi di gennaio, quando inizia il processo di vinificazione che dura circa 1 settimana; successivamente la maturazione del vino dura circa 18 mesi in botti di rovere di varie dimensioni.
L'Amarone della Valpolicella Villa della Torre ha un profumo molto tipico, con aromi di marasca e ciliegia sotto spirito, seguiti da una nota di vaniglia e spezia dolce. Il sorso è caldo e avvolgente, i tannini sono morbidi e la sensazione di morbidezza data dall'estratto e dall'alcol viene attenuata da una piacevole freschezza.
Da provare con arrosti e selvaggina, in generale comunque piatti ricchi e a base di carne.
- Denominazione
- Amarone della Valpolicella DOCG
- Provenienza
- Italia
Italia - Veneto - Gradazione alcolica
- 16% o più
- Gradazione
- 16.0%
- Vitigni
- Corvina
Corvinone
Croatina
Rondinella - Affinamento
- Legno - 25-48 mesi
- Affinamento - Maturazione
- 18 mesi in botti di rovere di diverse dimensioni
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Abbinamenti
- Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Selvaggina - Annata
- 2019