Il vino rosso "Il Grigio" è un Chianti Classico DOCG Riserva della cantina toscana San Felice. Uve 100% Sangiovese.
PROMO
L'acquisto di questo pacchetto comprende 6 bottiglie in formato magnum (1,5lt) di "Il Grigio" Chianti Classico DOCG Riserva 2022 San Felice (del valore di 39,50€ per bottiglia) di cui una la omaggiamo noi!
Fra le dolci colline di Castelnuovo Berardenga, in località San Felice, sorge l'omonima tenuta che da i natali al Chianti Classico Riserva DOCG "il Grigio"; etichetta vanto di questa realtà.
Il Grigio Riserva è un vino rosso prodotto da una meticolosa selezione di uve Sangiovese provenienti dai terreni ricchi dei peculiari elementi Alberese e Galestro.
La vinificazione del Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio" 2022 prevede che la fermentazione a temperatura controllata con macerazione di circa 18-20 giorni sia seguita dalla malolattica svolta in acciaio, mentre i due anni d'affinamento hanno luogo per l'80% dalla massa in botti di rovere di Slavonia e per il 20% in barriques di rovere francese. Il tutto è completato da ulteriori 6 mesi trascorsi in bottiglia.
Nel calice il vino mostra un color rosso rubino pieno che anticipa i caratteristici aromi di viola mammola e frutti di bosco di buona intensità. Al palato i tannini succosi affiancati da una spiccata freschezza rendono il sorso strutturato molto godibile.
Il Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio" 2022 di Tenuta San Felice rappresenta il connubio perfetto ai secondi tipici della tradizione toscana come la tagliata di manzo, nonché carni alla griglia e piccione arrosto.
