Castiglion del Bosco

Brunello di Montalcino DOCG "Campo del Drago" 2013 75 cl Castiglion del Bosco

€113.93
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Brunello Cru Campo del Drago Campo del Drago è un Cru di Brunello di Montalcino e proviene dalla parcella più preziosa del vigneto Capanna: un ettaro e mezzo situato a 450 metri s.l.m. con la migliore esposizione. La presenza importante di galestro rende il vino estremamente complesso e longevo, con tannino ben presenti e morbidi. Brunello di grande personalità e struttura, dal colore rosso rubino, denso e luminoso. In bocca ha una bella acidità che lo supporto e lo esalta.Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Uvaggio: Sangiovese 100% Periodo di raccolta: seconda metà di ottobre Terreno: Importante presenza di Galestro Altitudine: 450 metri s.l.m. Allevamento: Guyot Densità: 5.000 piante/ ha Resa: 50 q / ha Vinificazione: 20-25 giorni in vasche inox alla temperatura di 28° con macerazione prolungata Maturazione: 24 mesi in barriques di rovere francese e botti da 30-50 hl e 6 mesi in cemento non vetrificato

Product Details

Castiglion del Bosco
SKU4752

Data sheet

Vintage
2015
Appellation
Brunello di Montalcino DOCG
Region
Italy - Tuscany
Alcohol content
Between 13.5-15.9%
Alcohol
14.5%
Grape Types
Sangiovese
Format
75cl
Service temperature
18-20°C
Food-wine Pairing
Aged cheese
Game
Pasta Bolognese
Red meat stew