fumin rosso 2018 75 cl les cretes - enoteca pirovano

Fumin Rosso 2018 75 cl Les Cretes

Les Cretes
Available
€21.00
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Il Fumin è un vitigno autoctono valdostano, vinificato in purezza per la prima volta proprio da Les Cretes. L'affinamento avviene parte in bottiglia e parte in piccole botti di rovere francese. Caratterizzandoo da un colore rubino molto intenso, al naso si apre su note di mora e amarena, con sentori di cuoio e spezie. Al palato è un vino di buona struttura, con un tannino setoso e una vibrante acidità che invoglia a berlo e riberlo.

 
Appellation
Valle d'Aosta DOC
Region
Italy
Italy - Valle d'Aosta
Alcohol content
Between 13.5-15.9%
Alcohol
13.5%
Grape Types
Fumin
Aging
Wood - 6-12 months
Aging - Maturity
12 months in French oak barrels
Format
75cl
Service temperature
17-18°C
Food-wine Pairing
Aged cheese
Game
Ham and salami
Red meat stew
Roasted and grilled meat
Production Philosophy
Indipendent winegrowners
Vintage
2018
SKU5206
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