Castello di Ama San Lorenzo, prende il nome dalla splendida vallata sulla quale si affacciano le ville settecentesche Pianigiani e Ricucci ed è ottenuto da uve provenienti esclusivamente da vigneti di proprietà, rappresentati specificatamente da vecchi impianti e da vigneti di oltre 10 anni. La Gran Selezione è il vertice della piramide qualitativa della denominazione del Chianti Classico ed è una garanzia per il consumatore, sia in termini di origine che di qualità. Il Disciplinare di produzione impone che le uve siano integralmente prodotte in azienda e che il vino venga immesso sul mercato dopo 30 mesi di invecchiamento.Colore: rosso rubino puro. Profumo: fruttato con richiamo alla ciliegia e alla fragola. Qualche accenno di nota terziaria che ricorda il cuoio. Gusto: frutto rosso matura, succulento, intrigante e persistente. I tannini sono maturi e dalla natura delicata. Il finale esprime una vivida freschezza con note di frutta a bacca rossa scura, terra bagnata e bosco.
