Champagne Blanc de Blancs Louis Roederer, uno champagne semplicemente delizioso e raffinato, dal gusto minerale e agrumato, con note floreali e di spezie dolci.
Lo Champagne Louis Roederer Blanc de Blancs, è un vino molto elegante, prodotto da uve 100% Chardonnay coltivate nel cru Avize.
Il Blanc de Blancs affina circa 5 anni sui lieviti, con una piccola percentuale in legno, e si conclude dopo 6 mesi in bottiglia. Il dosaggio è di 8g/l.
Il risultato è uno Champagne dal colore oro brillante con riflessi verdi ed una bollicina lenta, regolare e persistente.
Lo Champagne Blanc de Blancs Louis Roederer è dotato di un bouquet puro, delicato ed etereo. Al naso ha un profumo di fiori bianchi e agrumi accompagnati da una brezza marina, una nota iodata e caldi aromi di pasticceria dolce.
In bocca inizialmente è fresco ed energico, accompagnato da sentori iodati, con agrumi, mandorla e vaniglia. Le bollicine si dissolvono delicatamente e lasciano il posto a una freschezza calcarea che inizialmente rivela un finale leggero e impalpabile, ma che sorprende con una vera e propria accelerazione conclusiva grazie ai tannini sofisticati e alle spezie tostate.
