sauvignon doc castel ringberg 2019 75 cl elena walch - enoteca pirovano

Sauvignon DOC "Castel Ringberg" 2019 75 cl Elena Walch

Elena Walch
Disponibile
26,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

Il Sauvignon “Castel Ringberg” è un grande vino bianco altoatesino, proviene dall’omonima vigna, ricca di pietrisco e calcare che donano al vino grande finezza ed eleganza. La vinificazione parte in acciaio e parte in barrique da una maggiore complessità olfattiva, dove i tipici profumi floreali e fruttati vengono affiancati da delicati toni di mandorla e frutta secca. Al palato una grande struttura, accompagnata da freschezza e sapidità. Un vino interessante, in grado di evolvere negli anni.

 
Denominazione
Alto Adige DOC
Provenienza
Italia
Italia - Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
13.5%
Vitigni
Sauvignon
Affinamento
Legno - 6-12 mesi
Affinamento - Maturazione
Circa un anno, parte in acciaio e parte in legno
Formato
75cl
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti di pesce affumicato
Carni bianche in umido
Crudità di pesce
Pesce e crostacei al vapore
Risotto ai frutti di mare
Annata
2019
SKU4970
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