Vign'angena dell'azienda Capichera è un vermentino di Gallura fruttatissimo, minerale, dai profumi intensi e delicati di fiori d'arancio, tiglio, biancospino, mela gialla, succoso e dal finale persistente.
Il Vermentino di Gallura DOCG Vign'angena è un vino bianco sardo che prende il nome dal dialetto di Gallura, e significa: vigna altrui. Questo nome gli è stato affibbiato perchè inizialmente le uve che componevano questo vino provenivano da vigneti di altrui proprietà, ora completamente di proprietà della cantina Capichera.
I vigneti del Vermentino di Gallura del Vign'angena Capichera, vengono coltivati nella zona più a nord della Sardegna, ottima per le coltivazioni di vitigni.
La vendemmia inizia tra la fine di agosto e la prima settimana di settembre, e la vinificazione ha luogo esclusivamente in vasche di acciaio fino al completamento della sua maturazione.
Il risultato è un vino bianco dal limpido color giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, il profumo intenso e minerale rivela la completa espressione del Vermentino di Gallura, con le sue note olfattive che ricordano i fiori d'arancio, la ginestra, il biancospino, ed i fruttati di mela gialla. Il Vign'angena in bocca è fresco, vivo e corposo, concludendosi con un lungo finale fruttato.
