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Gavi "La Scolca d’Antan" 2009 75 cl La Scolca
La Scolca
Non disponibile
44,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)
Gavi La Scolca D'Antan è la cuvee de prestige de La Scolca.
Uno Spumante metodo classico ottenuto da uve Cortese con un lunghissimo affinamento sui lieviti, che supera addirittura i 10 anni.
Al naso emerge prima una parte di frutta tropicale e fiori bianchi, ancora freschi e fragranti nonostante il lungo invecchiamento, e solo successivamente troviamo note terziarie di miele e frutta secca. Al palato è fresco e sapido, con una bolla finissima e cremosa e un sorso ricco e goloso, con un finale quasi dolce che dà grande equilibrio alla bevuta.
- Provenienza
- Italia
Italia - Piemonte - Gradazione alcolica
- Tra 10-12.4%
- Gradazione
- 11.5%
- Vitigni
- Cortese
- Affinamento
- Lieviti - Oltre 55 mesi
- Affinamento - Maturazione
- 12 anni sui lieviti
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 12-14°C
- Abbinamenti
- Antipasti caldi di pesce
Crudità di pesce
Formaggi stagionati
Pasta al pesce in bianco
Pesce e crostacei al vapore
Pesce in umido - Annata
- 2009
SKU6692
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