Chassagne Montrachet 2021 75 cl Mestre

Mestre Père Fils è un'azienda di viticoltori che tramanda le sue tradizioni da cinque generazioni. La famiglia gestisce 17 ettari in 5 villaggi della Côte de Beaune.

Dal 1976 la conduzione delle vigne avviene in maniera sostenibile, ed è grazie a questo rigoroso lavoro in vigna che il prodotto finale sviluppa nel bicchiere tutta la sua complessità e la ricchezza del suo ventaglio di sapori.

Il Chassagne Montrachet Mestre Père Fils è un vino bianco straordinario, da uve 100% Chardonnay.

I terreni sono composti da marne calcaree bianche e le viti hanno dai 20 ai 30 anni. La vendemmia viene effettuata manualmente con cernita direttamente in vigna. La vinificazione rimane tradizionale, con un affinamento in piccole botti di rovere nuove che va dai 6 ai 10 mesi.

Quello di Mestre è uno Chassagne Montrachet gustoso e strutturato, uno Chassagne Montrachet a questo prezzo è da bere e ribere!