sauvignon platt e pignat 2021 75 cl josephus mayr - enoteca pirovano

Sauvignon Platt & Pignat 2021 75 cl Josephus Mayr

Mayr Josephus
Disponibile
14,90 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Il Sauvignon Blanc Josephus Mayr è un vino bianco aromatico da tre vigneti di altitudine diversa; i terreni sono alluvionali, di origine porfirica con ciottoli risalenti all'era glaciale.

La macerazione avviene a freddo tra le 5 e le 6 ore, la chiarifica del mosto attraverso la sedimentazione, successiva fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile ad una temperatura controllata di 20 °C. L'invecchiamento avviene esclusivamente in serbatoi di acciaio inossidabile

Un vino bianco dal colore giallo verdognolo, il Sauvignon Blanc Josephus Mayr presenta sentori di sambuca e note agrumate; in bocca è pieno, minerale, speziato, fragrante.

Denominazione
Alto Adige Sudtirol DOC
Provenienza
Italia
Italia - Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.5%
Vitigni
Sauvignon Blanc
Affinamento
Legno - Senza uso
Affinamento - Maturazione
In serbatoi di acciaio inox
Formato
75cl
Temperatura di servizio
8-10°C
Abbinamenti
Antipasti caldi di pesce
Antipasti di pesce affumicato
Formaggi freschi
Pasta al pesce in bianco
Pasta al sugo di verdure
Annata
2021
SKU3877
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