ribolla gialla dop collio 2022 75 cl sturm - enoteca pirovano

Ribolla Gialla DOP Collio 2022 75 cl Sturm

Sturm
Disponibile
17,80 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

La Ribolla Gialla Sturm è un vino bianco del Collio, fresco, schietto e leggero.

I vigneti hanno oltre 30 anni e si trovano nel comune di Cormòns (GO).

La vendemmia viene effettuata manualmente a settembre, le uve vengono poi diraspate e macerate a freddo.La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata tra i 16° ed i 18°C. L'affinamento sui lieviti dura alcuni mesi prima dell'imbottigliamento.

Semplice ma non banale, questo Ribolla Gialla Sturm è un vino dissetante e sincero, di facile beva. Giovane,fresco, elegante ed acerbo, al naso sono presenti aromi freschi e complessi di fiori di campo, mela verde e foglia di limone. In bocca troviamo una grande armonia che lo rende estremanente elegante.

Denominazione
Collio Goriziano DOC
Provenienza
Italia
Italia - Friuli Venezia Giulia
Gradazione alcolica
Tra 10-12.4%
Gradazione
12.0%
Vitigni
Ribolla Gialla
Affinamento
Legno - Senza uso
Affinamento - Maturazione
Alcuni mesi sui lieviti in vasche d'acciaio
Formato
75cl
Temperatura di servizio
10-12°C
Abbinamenti
Antipasti caldi di pesce
Antipasti di pesce affumicato
Pesce alla griglia
Pesce e crostacei al vapore
Pesce in umido
Annata
2022
SKU6853
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