Chateau Pape Clement Grand Cru Classé de Graves 2019 75 cl
Chateau Pape ClementPape Clement è uno dei nomi di riferimento per la denominazione di Pessac Leognan; è uno di quei vini che non può mai mancare nelle cantine degli appassionati, anche per la sua storia quasi millenaria dato che la prima vendemmia di questo splendido chateau risale al 1252!
L'assemblaggio classico prevede Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc mentre l'affinamento in barrique è di 18 mesi.
Il Pape Clement Grand Cru Classé de Graves è un vino spaziale. Si potrebbe stare ore ad annusarlo tanti sono i sentori che emergono dal bicchiere.
Al palato entra delicato e poi si espande in tutta la sua maestosità, grazie ad una struttura importante ma non pesante, grazie ad acidità e sapidità che danno verticalità.
Vi consigliamo anche di andare a visitare lo Chateau, uno dei più belli di tutta Bordeaux.
- Denominazione
- Pessac Léognan AOC
- Provenienza
- Francia
Francia - Bordeaux - Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 14.0%
- Vitigni
- Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot - Affinamento
- Legno - 13-24 mesi
- Affinamento - Maturazione
- 18 mesi in barrique
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Abbinamenti
- Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Risotto ai funghi
Selvaggina - Annata
- 2019