barbera d'asti ai suma 2016 75 cl braida - enoteca pirovano
Braida

Barbera d'Asti "Ai Suma" 2016 75 cl Braida

54,92 €
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Quantità
  Disponibile

DENOMINAZIONE: Barbera d’Asti d.o.c.g. VARIETÀ: Barbera, raccolta tardivamente. VIGNETI: Rocchetta Tanaro. FERMENTAZIONE: macerazione sulle bucce per 20 giorni a temperatura controllata. MATURAZIONE: 15 mesi di affinamento in botti di legno da 225 lt di rovere, seguito da un affinamento in bottiglia di 12 mesi. CARATTERISTICHE: colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ampio, ricco e complesso, con numerosi sentori di frutti di bosco e in sottofondo note di vaniglia, liquirizia e cacao. Sapore pieno, poderoso, di grande struttura ma allo stesso tempo elegante e sensuale, armonico e molto persistente. Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.

Dettagli del prodotto

Braida
SKU1549

Scheda tecnica

Annata
2016
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Provenienza
Italia - Piemonte
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
15.5%
Vitigni
Barbera
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Selvaggina