volnay 1er cru santenonts 2017 75 cl pierre morey - enoteca pirovano

Volnay 1er Cru Santenonts 2017 75 cl Pierre Morey

Morey Pierre
Disponibile
135,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Santenots è una delle migliori vigne di Volnay, dove ogni anno nascono delle piccole perle enologiche; è l'espressione più elegante e raffinata del Pinot Nero, suadente e setoso.

Volnay Premier Cru Santenonts Pierre Morey, dopo la fermentazione affina 12 mesi in barrique e 4 mesi in vasche d'acciaio.

Al naso è un'esplosione di piccoli frutti rossi, con incenso e noce moscata a fare da sfondo. Al palato è sinuoso, con tannini finissimi e una sapidità quasi ferrosa che dà tensione al sorso.

Un capolavoro.

Denominazione
Volnay AOC
Provenienza
Francia
Francia - Borgogna
Gradazione alcolica
Tra 12.5-13.4%
Gradazione
13.0%
Vitigni
Pinot nero
Affinamento
Legno - 6-12 mesi
Affinamento - Maturazione
12 mesi in barrique e 4 mesi in acciaio inox
Formato
75cl
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Pasta al ragù
Risotto ai funghi
Filosofia Produttiva
Artigianali
Biologici
Lieviti indigeni
Triple A
Annata
2017
SKU6130
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