brunello di montalcino passo del lume 2017 75 cl le ragnaie - enoteca pirovano

Brunello di Montalcino "Passo del Lume Spento" 2017 75 cl Le Ragnaie

Le Ragnaie
Disponibile
120,00 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Debutta con la 2017 l'ultimo Brunello de Le Ragnaie, il "Passo del Lume Spento".

Le uve che compongono questo Brunello di Montalcino provengono dall'omonima vigna "Passo del Lume Spento". Si tratta della più alta in assoluto in tutta Montalcino arrivando a 621 metri di altitudine: parliamo quindi di un Sangiovese di montagna!

Tra le singole parcelle dell'aziende questa è certamente quella che dona un brunello di maggiore finezza.

Il Brunello Passo del Lume Spento Le Ragnaie presenta tannini e acidità che inizialmente risultano quasi aggressivi ma con un po' di affinamento in bottiglia ci regaleranno un vino strepitoso. Le grandi escursioni termiche favoriscono la formazione di un bouquet molto elegante, profondo e complesso.

Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Provenienza
Italia
Italia - Toscana
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
13.5%
Vitigni
Sangiovese
Affinamento
Legno - 25-48 mesi
Affinamento - Maturazione
36 mesi in botti di rovere e alcuni mesi in bottiglia
Formato
75cl
Temperatura di servizio
18-20°C
Abbinamenti
Carni arrosto e grigliate
Carni bianche in umido
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Risotto con salsiccia
Selvaggina
Annata
2017
SKU6245
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