Nizza DOCG "Pomorosso" 2019 75 cl Coppo

Il Nizza DOCG Pomorosso di Coppo è un vino deve il suo nome alla presenza, sulla sommità della vigna originaria, di un albero di mele rosse.

Senza dubbio la Barbera più prestigiosa tra quelle prodotte da Coppo ha contribuito in modo essenziale alla rinascita di questo vitigno.

Il Pomorosso Coppo, prodotto solo nelle annate di grande valore qualitativo, proviene da un suolo di origine sedimentaria marina, caratterizzato da una forte presenza di minerali che donano al vino grande finezza, mineralità e longevità.

Ha un colore rosso porpora intenso, al naso sprigiona intensi profumi di viola, mora e ciliegia, in chiusura minerale con sentori di grafite. Al palato troviamo un Barbera strutturato ed avvolgente, dall'estrema eleganza e finezza. Un vino adatto ad abbinamenti importanti come lo stracotto di vitello al Barbera, il fagiano in salmì ed i formaggi stagionati.