Valtellina Superiore Inferno "Sesto Canto" Riserva 2016 75 cl Ar.Pe.Pe
Ar.Pe.PeIl Valtellina Superiore Inferno Sesto Canto Riserva Arpepe è un vino il cui nome è stato tratto dalla "Divina Commedia" di Dante; infatti, il Sesto Canto dell'Inferno dantesco narra delle pene inflitte ai peccatori di gola nel terzo cerchio, così come la vigna si trova sul terzo tornante della strada chiamata "Circuito dell'Inferno".
La vigna del Sesto Canto Arpepe si trova a 450 metri di quota, in una delle zone più vocate di tutta la Valtellina, dove il Nebbiolo Chiavennasca matura alla perfezione e dona vini carichi di aromi e sapori.
Vinificato con lunghe macerazioni e lunghi affinamenti, come vuole lo stile Arpepe, il Valtellina Superiore Sesto Canto Riserva stupisce per i profumi intensi ed eleganti di noce moscata e incenso, con note mentolate che danno freschezza; il sorso è ampio, con tannini esuberanti domati da una piacevole sapidità che lega la bevuta in un lungo finale minerale e quasi ferroso.
- Denominazione
- Valtellina Superiore DOCG
- Provenienza
- Italia
Italia - Lombardia - Gradazione alcolica
- Tra 12.5-13.4%
- Gradazione
- 13.0%
- Vitigni
- Nebbiolo (Chiavennasca)
- Affinamento
- Legno - 25-48 mesi
- Affinamento - Maturazione
- 39 mesi in tini e botti da 50 hl, acciaio e bottiglia
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Abbinamenti
- Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Risotto ai funghi - Annata
- 2016