Barolo "Gran Bussia" Riserva 2010 75 cl Aldo Conterno
Conterno AldoIl Gran Bussia è il vino più emblematico di Aldo Conterno, ottenuto solo dalle migliori vigne nel cuore di Bussia.
Le uve di Nebbiolo che compongono questo Barolo GranBussia Riserva provengono dalle viti più vecchie delle vigne "Romirasco" (70%), "Cicala" (15%) e "Colonnello" (15%), situate a Monforte d'Alba.
La vendemmia ha inizio dopo metà ottobre e si effettua manualmente con selezione dell'uva in vigneto. Viene vinificato con una lunga macerazione in acciaio inox a contatto con le bucce per 30 giorni, l'affinamento in botti di rovere ed in bottiglia dura circa 10 anni.
Un Barolo eccezionale, dal bouquet complesso, al palato è potente, ampio e strutturato. Certi vini devono solo essere bevuti per essere capiti.
Il Barolo Gran Bussia Riserva Aldo Conterno viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori e in quantità limitata.
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Provenienza
- Italia
Italia - Piemonte - Gradazione alcolica
- Tra 13.5-15.9%
- Gradazione
- 14.5%
- Vitigni
- Nebbiolo
- Affinamento
- Legno - Oltre 48 mesi
- Affinamento - Maturazione
- Circa 10 anni in botte di rovere e bottiglia
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Abbinamenti
- Carni rosse in umido
Formaggi erborinati
Formaggi stagionati
Selvaggina - Annata
- 2010