Nizza DOCG "Pomorosso" 2020 75 cl Coppo
CoppoIl Nizza DOCG Pomorosso di Coppo è un vino deve il suo nome alla presenza, sulla sommità della vigna originaria, di un albero di mele rosse.
Senza dubbio la Barbera più prestigiosa tra quelle prodotte da Coppo ha contribuito in modo essenziale alla rinascita di questo vitigno.
Il Pomorosso Coppo, prodotto solo nelle annate di grande valore qualitativo, proviene da un suolo di origine sedimentaria marina, caratterizzato da una forte presenza di minerali che donano al vino grande finezza, mineralità e longevità.
Ha un colore rosso porpora intenso, al naso sprigiona intensi profumi di viola, mora e ciliegia, in chiusura minerale con sentori di grafite. Al palato troviamo un Barbera strutturato ed avvolgente, dall'estrema eleganza e finezza.
Pomorosso Coppo è un vino adatto ad abbinamenti importanti come lo stracotto di vitello al Barbera, il fagiano in salmì ed i formaggi stagionati.
- Denominazione
- Nizza DOCG
- Provenienza
- Italia
Italia - Piemonte - Gradazione alcolica
- 16% o più
- Gradazione
- 16.0%
- Vitigni
- Barbera
- Affinamento
- Legno - 13-24 mesi
- Affinamento - Maturazione
- 14 mesi in barrique
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 18-20°C
- Abbinamenti
- Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Formaggi stagionati
Pasta al ragù
Risotto con salsiccia - Annata
- 2020