pinot nero tradition 2022 75 cl anselmet - enoteca pirovano

Pinot Nero Tradition 2022 75 cl Anselmet

Anselmet
Disponibile
32,90 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

 

Il Pinot Nero "Tradition" è un vino di montagna prodotto da Maison Anselmet, una delle aziende più storiche in Val d'Aosta.

I vigneti sono incastonati fra le montagne e arrivano fino a 800 metri di altitudine, con un microclima perfetto per la coltivazione del pinot nero. La vinificazione avviene in stile francese, con l'utilizzo anche di una parte di grappolo intero e un successivo affinamento in barrique per 10 mesi.

Tradition Anselmet è un pinot nero fresco e fragrante, con aromi di ribes e fragolina di bosco e un finale balsamico, il sorso è estremamente fine ed elegante, con una spiccata sapidità che emerge sul finale e lascia un piacevole retrogusto.

Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Provenienza
Italia
Italia - Valle d'Aosta
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.0%
Vitigni
Pinot nero
Affinamento
Legno - 6-12 mesi
Affinamento - Maturazione
10 mesi in barrique
Formato
75cl
Temperatura di servizio
16-18°C
Abbinamenti
Affettati e salumi
Carni arrosto e grigliate
Carni rosse in umido
Pasta al ragù
Risotto con salsiccia
Filosofia Produttiva
Vignaioli indipendenti
Annata
2022
SKU7170
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