Il Bolgheri Cont'Ugo della Tenuta Guado al Tasso è un Merlot in purezza e le uve sono selezionate tra i migliori vigneti dell'azienda.
I vigneti si trovano a 45 e i 60 metri s.l.m. su suoli limoso-argillosi di origine prevalentemente alluvionale, caratteristiche che donano al Cont'Ugo Guado al Tasso una grande profondità e complessità preservando la fragranza e l'esuberanza del frutto tipiche del Merlot.
L'annata 2021 del Cont'Ugo è stata caratterizzata da un inverno piovoso che ha garantito le riserve idriche, fornendo il giusto sostegno per attraversare l'estate asciutta. La crescita e la maturazione sono state lente e regolari arrivando alla vendemmia con grappoli di Merlot perfettamente integri e sani.
Dopo una minuziosa cernita manuale, la fermentazione alcolica e la macerazione avvengono in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per 20 giorni, passando poi in barrique, prima tenendo i lotti separati per alcuni mesi, poi unificandoli continuando l'affinamento per 12 mesi.
Cont'Ugo 2021 Guado al Tasso Antinori è un vino dal colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono piccoli frutti maturi di ciliegia marasca e lampone, ginepro e muschio. Al palato è strutturato e fruttato.
Un merlot potente e strutturato, dal notevole potenziale evolutivo.
