Pinot Nero Riserva "Trattmann" 2021 75 cl Girlan

Il Pinot Nero Riserva Trattmann Girlan è un vino prodotto sulle fresche colline altoatesine, più precisamente a Mazon e Girlan.

Le uve provengono quasi tutte da Mazon, la zona più vocata in Alto Adige per la coltivazione di questo vitigno, dotata di terreni profondi di argilla e calcare. Le restanti uve sono quelle di Girlan, dove si trovano i vigneti più vecchi su terreni con depositi morenici su roccia porfirica vulcanica.

Alla fermentazione in acciaio segue la malolattica e l'affinamento dura 18 mesi, parte in botte grande e parte in barrique.

Pinot Nero Trattmann Riserva Girlan è un vino di estrema eleganza, si apre al naso su note floreali e piccoli frutti rossi, con una leggera speziatura; il sorso è sapido, di ottima struttura e con un tannino fine che rende la bevuta setosa e appagante.