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Metodo Classico della famiglia Moser prodotto dal 1984.
Trento DOC Bianco. Selezione di uve Chardonnay, lavorate e raccolte a mano, provenienti dai migliori vigneti di proprietà della famiglia. Maso Villa Warth, anfiteatro di vigneti posto ad un altitudine di 350 metri di quota che si affaccia sulle Valle dell'Adige e sul comune di Trento; le colline di Lavis, ad una altitudine di 250 metri; gli impervi terrazzamenti della Valle di Cembra con una altitudine che va dai 500 fino ai 650 metri. 15 - 25 anni. Prevalentemente calcareo. Pressatura delle uve intere con selezione del mosto fiore, fermentazione e affinamento in vasche di acciaio, botti e barriques di rovere e acacia fino al momento del tiraggio. In bottiglia su lieviti selezionati per un minimo di 30 mesi fino al momento della sboccatura. Perlage fine, colore giallo paglierino, note fresche e fragranti. Al palato secco, fresco, con buona sapidità e persistenza.
Dettagli del prodotto
Scheda tecnica
- Denominazione
- Trento DOC
- Provenienza
- Italia - Trentino-Alto Adige
- Gradazione alcolica
- Tra 12.5-13.4%
- Gradazione
- 12.5%
- Vitigni
- Chardonnay
- Formato
- 75cl
- Temperatura di servizio
- 8-10°C
- Abbinamenti
- Antipasti caldi di pesce
Crudità di pesce
Pasta al pesce in bianco
Risotto alle verdure
Stuzzichini
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