gewurztraminer 2018 75 cl falkenstein - enoteca pirovano

Gewurztraminer 2018 75 cl Falkenstein

Falkenstein
Disponibile
19,50 €
Tasse incluse (L'iva potrebbe variare in base al paese di destinazione)

Il Gewürztraminer Falkenstein è un vino bianco della Val Venosta. Ricco, intenso, dai riflessi dorati, profumi floreali ed incantevoli note agrumate.

 

Il Gewürztraminer Falkenstein 2018 è un vino bianco altoatesino di altissima qualità, più precisamente della Val Venosta. 

I vigneti del Gewürztraminer Falkenstein sono situati su pendii ripidi e rocciosi, ricchi di minerali e la loro uva è caratterizzata dalla buccia rosata e da acini molto piccoli.

L’uva viene raccolta a mano a inizio ottobre per poi essere lavorata con cura. La fermentazione e l'affinamento vengono effettuati all’interno di grandi botti di legno di acacia che permettono ai vini di sviluppare appieno i propri aromi. Questo periodo in botte ha una durata di 10 mesi, che si conclude dopo ulteriori 2 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Si svela così con un colore giallo dorato, dall'acidità fresca, con un gusto avvolgente, morbido e dagli aromi che ricordano note di rosa, chiodi di garofano e frutti tropicali.

Denominazione
Alto Adige DOC
Provenienza
Italia
Italia - Trentino-Alto Adige
Gradazione alcolica
Tra 13.5-15.9%
Gradazione
14.5%
Vitigni
Gewurztraminer
Affinamento
Legno - 6-12 mesi
Affinamento - Maturazione
10 mesi in grandi botti di acacia e 2 mesi in bottiglia
Formato
75cl
Temperatura di servizio
8-10°
Abbinamenti
Carni bianche in umido
Formaggi freschi
Pesce alla griglia
Risotto ai frutti di mare
Risotto ai funghi
Annata
2018
SKU4497
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