Il Gewürztraminer Falkenstein è un vino bianco della Val Venosta. Ricco, intenso, dai riflessi dorati, profumi floreali ed incantevoli note agrumate.
Il Gewürztraminer Falkenstein 2018 è un vino bianco altoatesino di altissima qualità, più precisamente della Val Venosta.
I vigneti del Gewürztraminer Falkenstein sono situati su pendii ripidi e rocciosi, ricchi di minerali e la loro uva è caratterizzata dalla buccia rosata e da acini molto piccoli.
L’uva viene raccolta a mano a inizio ottobre per poi essere lavorata con cura. La fermentazione e l'affinamento vengono effettuati all’interno di grandi botti di legno di acacia che permettono ai vini di sviluppare appieno i propri aromi. Questo periodo in botte ha una durata di 10 mesi, che si conclude dopo ulteriori 2 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato.
Si svela così con un colore giallo dorato, dall'acidità fresca, con un gusto avvolgente, morbido e dagli aromi che ricordano note di rosa, chiodi di garofano e frutti tropicali.
