Terlaner Nova Domus Riserva 2020 75 cl Cantina Terlano

Il Terlaner Nova Domus è una delle bandiere di Terlano, un vino storico e immortale.

Ottenuto dall'unione delle principali uve bianche coltivate dall'azienda, Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon, viene vinificato in tini troncoconici, con una pigiatura soffice a grappolo intero. L'affinamento dura circa 12 mesi e avviene in grandi botti di rovere e solo prima dell'imbottigliamento si procede con l'assemblaggio.

La ricchezza aromatica del vino bianco Riserva Nova Domus Terlano è qualcosa di stupefacente, si va dalle erbe aromatiche alle spezie, come incenso e pepe bianco; troviamo poi una parte fruttata che va dall'agrume alla frutta esotica. Il sorso è pieno, lungo ed elegante; la gradazione alcolica quasi non si percepisce, la sapidità è incredibile e ci fa capire di essere davanti a qualcosa che durerà nel tempo.